Yashinbō

翻開菜單，映入眼簾的是琳瑯滿目的新潟地酒。來自長岡的「久保田」，從千壽、紅壽、碧壽、萬壽等經典款到生原酒一應俱全；而「〆張鶴」的花與月，以及「鶴之友」「鶴齡」「八海山」等銘柄，讓人得以細細比較越後各酒造的不同個性。辛口俐落的「佐渡之鬼殺」與「越乃景虎」、口感柔順的「上善如水」，深厚的酒單能對應當天的心情與喜好，格外令人安心。

用來襯托美酒的菜餚，也盡是些能搔到愛酒人癢處的樸實小菜。除了新潟名物栃尾油豆腐，還有適合佐以冰涼地酒的生鮪魚片與醋漬鯖魚，以及清爽開胃的沖繩風炒蘿蔔絲等，都是分量剛好、適合多點幾道慢慢享用的小碟酒餚。點餐時加一份生馬肉片，或是先以生啤酒、瓶裝啤酒潤潤喉再換上日本酒，照著自己的步調安排節奏，正是居酒屋獨有的樂趣。

店內配置了吧檯與小榻榻米座席，桌椅間距緊湊，瀰漫著能自在放鬆的家常氣氛。營業時間為週三至週六的17:00至23:00，接受預約並支援 Rakuten Pay 付款。偶爾在店門口露臉的店貓，更添幾分悠閒愜意，非常適合想要慢慢挑選喜愛酒款、悠度長夜的人。